江苏省常熟职业教育中心校烹饪专业的前身是常熟技工学校的烹饪班，设于1993年。2005年，学校合并后，规模越来越大。目前，江苏省常熟职业教育中心校的烹饪专业有12个班级。江苏省常熟职业教育中心校旅游管理系、烹饪专业带头人张仁东告诉记者：“我们学校有个理念，大学校培养小老板，小老板成就大事业，目标就是人人都做小老板。毕业之后创业的人非常多，而在常熟各星级饭店，都有我们学校的毕业生，很多都是总厨，在管理岗位。”记者了解到，今年该校的烹饪专业招收80人，但是有500人报名。
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