天津石油职院：掌握必备技能擎起安全蓝天

2016-03-03 11:25:04 责任编辑：刘莉

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对于一所学校来说，如何筑牢食堂的食品安全和消防安全防线，可谓是有着极端重大意义的“天字号安全工程”。而如何增强食堂员工的卫生知识、消防能力和综合素质，又无疑是“天字号安全工程”中的“牛鼻子工程”。

　　MVE网天津讯（通讯员段宏滨万鹤）对于一所学校来说，如何筑牢食堂的食品安全和消防安全防线，可谓是有着极端重大意义的“天字号安全工程”。而如何增强食堂员工的卫生知识、消防能力和综合素质，又无疑是“天字号安全工程”中的“牛鼻子工程”。

　　基于上述认识，3月1日至2日，天津石油职业技术学院对在学生食堂工作的全体员工开展了连续两天的安全培训。

　　3月1日，天津石油职院诚邀天津市静海区卫生防疫站的工作人员来学院为食堂员工讲解《食品卫生法》。除讲解有关食品卫生、食品添加剂卫生，以及食品容器、包装材料、食品用工具设备等相关法律知识外，防疫站工人员还在院方工作人员的引领下，来到食堂操作间，为食堂员工现场演示了加工食品的规范操作流程。

　　3月2日下午3时许，学院质量安全环保部工作人员在室外开阔地，对全体学生食堂员工开展消防知识和消防应急能力培训。工作人员详细讲解了春季防火的安全常识，现演示了用干粉灭火器控制、扑灭初起火灾的正确方法，以及遭遇大火的逃生、自救方法。

　　通过参加为期两天的培训，天津石油职院食堂员工学到了实用的法律知识，初步掌握了必备的消防技能，为稳健擎起学院的“安全蓝天”，储备了力量、积蓄了势能。

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