赵国敢，男，中共党员，汉族，江苏洋河酒厂股份有限公司，白酒酿造工，高级技师。
赵国敢，男，中共党员，汉族，江苏洋河酒厂股份有限公司，白酒酿造工，高级技师。
主要事迹：
作为公司主要技术骨干，赵国敢同志始终刻苦钻研，在专家品尝的基础上，采用盲测法和饮后舒适度试验，运用SPSS统计分析软件对结果统计分析，率先在国内提出"绵柔型"蓝色经典酒体设计的新理念，并汲取洋河大曲传统工艺的精髓，提出"三多一长"工艺技术路线，树起江淮流域浓香型白酒的经典旗帜。2005年、2006年连续两年，赵国敢同志主持开发的蓝色经典系列酒分别实现销售额2.87亿元和6.78亿元，取得了良好的社会效益和经济效益，为"振兴苏酒"作出了巨大的贡献。
赵国敢同志积极参与并指导酿酒新工艺、新技术的研究和技术成果的推广应用。利用黄水酯化液，名酒率比去年同期提高8.8%，多产优质酒、名酒增加效益153.59万元，净增效益113.03万元。运用新菌种、新工艺生产发酵泥，采用新方法进行池口改造，复工后第一排出酒率平均提高4个百分点，特级酒己酸乙酯含量高达每百毫升1000毫克。
作为资深白酒评委，赵国敢同志在2005年首届江苏省品酒技能选拔赛上，荣获"江苏省白酒行业技术能手"称号，并作为省评委代表，参加首届全国品酒技能比赛，获比赛银奖，被评为全国酿酒行业技术能手。
搜集整理 鲁彬之
腾讯微博
