职教战“疫” |四川中医药高专加强科研成果转化推出麦冬新资源食品

2020-03-17 11:32:52 责任编辑：艾英

分享到：

近日，由四川中医药高等专科学校与四川光友薯业有限公司共同开发的麦冬新资源食品——“麦动粉丝”正式亮相，首批产品赠给了在新冠肺炎防御工作一线的两所高校干部职工。

编者按：职教强国关乎你我！当下正值新型冠状病毒肆虐的非常时期，国家、民族、社会和人民大众正在经受着历史考验，这个时候，职业教育要勇于担当，不负使命，为我国打胜这场疫情阻击战做出应有的贡献。在党中央坚强领导和高度重视下，伴随着近十年的高速发展，我国职业教育规模全球最大，中高等职业教育分别占我国高中阶段教育和高等教育的半壁江山，特别是近几年来，通过提质培优，内涵和质量有了很大提升。学校更加注重学生思政工作，德技并修、德育为先，工学结合、知行合一，很好的培养了学生的技术技能和专业应用能力，培养了一批批德智体美劳全面发展的社会主义接班人。自疫情爆发以来，各职业院校积极响应中央号召，以崇高的政治站位和思想认识，利用专业优势和精湛的技术技能，纷纷行动起来，加入到抗击病毒的战斗中来。不管是医学相关专业院校，还是其它专业广大师生，不管是逆向而行亲赴湖北一线，还是各自在所属地区发挥能量，都是在为祖国出力，为百姓分忧。

　　自1月27日我们策划上线——职教战“疫”专题栏目以来，得到了职教战线同仁的积极响应和大力支持，陆续收到了各地各职业院校大量的稿件信息。通过展示职教战线抗击疫情的人物、事件和案例，为抗疫声援！为职教发声！发出更多的职教好声音，传播更多的职教正能量！树立职教良好社会形象！期待更多职业院校投稿：mvenews@163.com 。

　　MVE网四川讯（通讯员于晓斌）近日，由四川中医药高等专科学校与四川光友薯业有限公司共同开发的麦冬新资源食品——“麦动粉丝”正式亮相，首批产品赠给了在新冠肺炎防御工作一线的两所高校干部职工。

　　川麦冬是四川绵阳的道地中药材，具有养阴生津、润肺清心和提高免疫力的药用价值，四川中医药高专副校长金虹教授作为主研负责人，联合西南科技大学、绵阳新腾源中药材有限公司、绵阳高新区生物医药孵化器、绵阳市食品药品检验所等单位组成研究团队，长期致力于川产道地中药资源可持续利用研究，先后完成了5项相关研究课题，在专业杂志公开发表研究论文9篇，获国家发明专利1项。“川麦冬资源的研究与利用开发”研究成果获得绵阳市2019年科技进步二等奖。

　　金虹教授带领的科研团队在麦冬须根资源的应用基础研究中发现，须根中的皂苷和黄酮提取物具有清除自由基、抗氧化作用，功效试验证实对呼吸道炎症损伤具有预防及修复的作用，其研究成果达到国内领先水平。如何变废为宝，提高麦冬须根的附加值？科研团队以川西北地区老百姓早餐喜爱的粉丝为切入点，以健康为新元素，实施“川麦冬资源的研究与利用开发”研究成果转化，与四川光友薯业有限公司合作，按食品标准对麦冬须根有效提取成分与粉丝原料进行科学设计与科学配方，采用现代天然产物技术工艺开发出了“麦动粉丝”新食品。

　　“麦动粉丝”新食品的问世，是学校与企业携手促进科研成果转化的成功案例，不但发挥川麦冬道地药材资源在国家大健康产业中新的优势和作用，延伸麦冬产业链，促成更多、更好的产品服务大众健康，为地方社会经济建设作出更多贡献，同时也为科研成果的转化探索了有益的经验和可行的路径。

返回顶部↑

更多>>培训动态