MVE网河北讯 9月20-21日，2020年全国行业职业技能大赛——第八届全国饭店职业技能竞赛（河北张家口赛区）在张家口市职教中心举行。本...
MVE网河北讯 9月20-21日，2020年全国行业职业技能大赛——第八届全国饭店职业技能竞赛（河北张家口赛区）在张家口市职教中心举行。本次大赛是由中国饭店协会、河北省饭店烹饪餐饮行业协会、河北省人力资源和社会保障厅联合主办，河北省职业技能鉴定中心刘志军科长，吴永江老师、省饭烹协常务副会长兼秘书长俞静和来自全省十五名评委老师参加并组织了此次选拔赛活动，同时来自全省二百余名参赛选手参加了本次选拔赛，此次大赛共涉及中式烹饪、中式面点、西式烹饪、西式面点四个工种的竞赛。
比赛现场精彩激烈、有条不紊，人气高涨，参赛选手们个个精神饱满，纷纷亮出绝活，秀出创意，各种烹饪手法齐上阵。尤其是大赛中西点和西餐的比试让人眼前一亮，学生组显示出巨大发展潜力，以赛促练，以赛助学，提高了同学们综合能力，更好地适应社会需求，为未来毕业就业以及自主创业奠定基础；职工组表现出扎实的功底、娴熟的技艺，充分展示河北高超的烹饪技艺。据悉，市职教中心教师贾彦东、吴瑞、师慧雅、李羽琦、茹风云、闫鹏、李春霞等七位教师也参加了比赛。
通过此次大赛，将决出中国饭店协会颁发的金、银、铜牌，和优秀选手奖，理论和实操考核均及格的，将由河北省人力资源和社会保障厅职业技能鉴定中心颁发的高级技师、技师、高级工等职业资格证书，是规格最高、奖项丰厚的一次竞赛。
多年来，张家口市职教中心多次承办省市各类重大赛事、活动，并以饱满的热情、周到的服务受到上级领导、兄弟学校以及相关单位的一致好评。此次大赛在常态化疫情防控形势下开展，这对于激发行业活力，提升技能水平、提高服务质量，推动河北省餐饮行业持续健康发展具有一定的积极作用。
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