张家口市职教中心扎实开展校园食品安全自查活动

2022-09-24 17:08:00 责任编辑：艾颖

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为认真贯彻落实河北省教育厅《关于组织开展全省校园食品安全排查整治工作的通知》精神，进一步强化学校食品安全主体责任意识，保障广大师生饮食安全，有效防止食物中毒或其他食源性疾患等食品安全事故发生，2022年9月21日，张家口市职教中心开展了学校食品安全自查活动。保卫处、总务处、膳食科等多个部门共同对学校食堂和超市进行了全面自查。

　　MVE网河北讯为认真贯彻落实河北省教育厅《关于组织开展全省校园食品安全排查整治工作的通知》精神，进一步强化学校食品安全主体责任意识，保障广大师生饮食安全，有效防止食物中毒或其他食源性疾患等食品安全事故发生，2022年9月21日，张家口市职教中心开展了学校食品安全自查活动。保卫处、总务处、膳食科等多个部门共同对学校食堂和超市进行了全面自查。

　　在食堂操作间，自查组仔细查看了待装盘的各类荤菜、素菜，检查了待使用餐具的清洗、消毒情况，询问了食堂原材料配送商的资质、检验合格证、卫生等情况。在学生超市，自查组仔细查看了进货记录、售卖物品保质期等情况。同时，自查组还查看了食堂与超市管理制度、食品留样登记、消防应急预案等，询问了食堂工作人员食材加工的各项环节，自身的健康体检情况。

　　自查组对食堂、超市负责人提出明确要求，一是严格落实疫情防控措施，切实做好学生们的餐食供应，进一步加强餐饮服务的日常监管工作，稳定超市和餐饮服务价格；二是定期排查各类安全隐患，细化服务管理，做实做牢各项安全措施，切实保证安全；三是关注同学们的需求，关心同学们的生活，关爱同学们的健康，切实保障食品安全和质量。