工匠之师| 视频专访湖南环境生物职业技术学院易鹊老师：夯实职业技能，成为一名优秀职业教育传播者

2022-07-22 13:39:43

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为展示全国职业院校优秀教师风采，塑造良好的大赛氛围，宣传职业教育，现代职业教育网（MVE）融媒中心联合全国职业院校技能大赛网，特策划“大赛点亮人生，技能成就梦想”系列人物访谈和展示活动。今天很荣幸能够在这里请到湖南环境生物职业技术学院中药学专业的易鹊老师。

易鹊老师

　　人物背景：易鹊，副教授，湖南环境生物职业技术学院中药学专业负责人，湖南省青年骨干教师培养对象，湖南省首批行业职业教育教学指导委员会（食品药品）委员,高职职业院校技能竞赛中药传统技能大赛本校赛项组织和指导老师，在2017-2022年近6年赛项中，与团队一起共指导学生获得国赛一等奖一枚；湖南省中药传统技能竞赛一等奖三枚、二等奖七枚、三等奖六枚，并获得2019年全国职业院校技能大赛高职组“东阿阿胶杯”中药传统技能赛项“优秀指导教师”荣誉、2021年湖南省职业院校技能大赛高职组中药传统技能赛项“优秀指导教师”荣誉。2022年7月，与团队杨赛男老师一起，指导2020级符斌同学获得湖南省第一届职业技能大赛中药炮制工赛项铜牌。

2019年优秀指导教师证书

　　以下是采访实录：

　　MVE：首先能请您给我们介绍湖南省第一届职业技能大赛中药炮制工赛项吗？

　　易鹊：湖南省第一届职业技能大赛是由湖南省人民政府主办，省人力资源社会保障厅、株洲市人民政府、省教育厅、省总工会共同承办的一项职业技能大赛，对接世界技能大赛和全国职业技能大赛。中药炮制工赛项是本次大赛集中办赛55个项目之一，对接全国职业院校技能大赛中药传统技能赛项中药炮制项目以及全省中医药职业技能竞赛中药炮制大赛标准，赛项规程成熟，来自全省各市中药炮制行业精英角逐金银铜牌。

　　中药炮制工赛项包括药材切制和饮片炮炙两个部分，药材切制项目是指通过手工磨刀及切制药材的竞赛项目；饮片炮炙项目是指通过炒、炙等加热炮制饮片的竞赛项目。中药炮制工项目要求选手完成：15分钟内磨刀；1分钟切制两根长度8cm左右白芍，以及89分钟内完成枳壳切丝片、厚朴切块片、党参切小段片和两种药材的炮炙操作（炒法和炙法各一种）。

易鹊老师带领学生符斌参加湖南省第一届职业技能大赛
比赛照片（图右为易鹊老师）

　　MVE：作为指导教师，指导学生参加大赛有哪些感受或体会，能和我们分享的吗？

　　易鹊：作为中药炮制工赛项指导教师，同时也是职业院校技能大赛中药传统技能赛项指导教师，我感觉本次赛项竞争还是很激烈的，因为参赛选手并不限于职业院校学生，更有来自行业内各年龄层精英。例如中药炮制工赛项，就有已经参加过省行业赛中药炮制工赛项的企业医院炮制专家级选手及多名职业院校中药炮制指导教师。所以，参赛前，我就和学生说，咱们是来学习的，能与这么优秀的专家选手们同台竞技，机会难得，发挥出自己实力即可，也是由于这种心态，所以最终还取得不错成绩！

易鹊老师指导炮制标准（图左二为易鹊老师）

　　MVE：您认为如何通过大赛提高人才培养的质量？

　　易鹊：通过大赛提高人才培养质量，我们团队做了一些努力，也有些成果，首先，我们尝试将赛项培养模式从“精英教育”逐步转变为“普惠教育”，将大赛中项目要求、内容融入课程教学中，例如中药炮制工赛项、中药传统技能赛项中一些项目融入到课程技能实训及技能标准中，并根据大部分学生实际情况、根据竞赛规程制定适宜评价标准。其次，大一进行专业宣讲时，安排大赛获奖优秀学长学姐开展演讲，他们成为“榜样示范”，激励学生积极投入大赛及技能实训中。另外，我们每年组织中药传统技能节，一方面起到人才筛选作用，另一方面让更多学生参与到技能训练中。目前，我们近五年培养出竞赛选手很多都通过专升本进入本科院校就读，另外部分学生考研进入985院校就读；已就业学生就业单位反馈，学生技能和素养均较好。

易鹊老师指导炮制磨刀

　　MVE：我们都知道，符斌同学是湖南省第一届职业技能大赛中药炮制工赛项年纪最小的参赛者，也是唯一一位学生身份的选手，您在平日的指导过程想必也会遇到问题吧。平日是如何安排集训备赛的，是否与日常的教学安排上产生冲突，如何解决？

　　易鹊：我们安排符斌同学参赛是希望给学生更多历练机会，另外也是因为该赛项成绩排名前10%高职在校生是可以获得湖南省普通高等教育“专升本”免试推荐资格。

　　在平时指导集训备赛中，与日常教学安排冲突时，我们会通过学校教务处审批，协调安排日常教学和备赛，确保学生在备赛同时不会耽误正常专业培养进程。

易鹊老师指导竞赛学生规程（图右三为易鹊老师）

　　MVE：作为职业教育的传播者，您是如何看待职业教育的呢？

　　易鹊：职业教育主要目标是培养职业技术技能型人才，在教育体系中具有举足轻重的地位。在全面建设社会主义现代化国家新征程中，职业教育前途广阔、大有可为。作为一名职业教育从业老师，有幸遇到我国职业教育高速发展期，更应当把握职业教育发展机遇，踏实勤奋、拼搏奋斗，努力夯实自己职业技能，成为一名优秀职业教育传播者。

　　MVE：您认为职业教育和普通教育相比有什么优势？

　　易鹊：国务院《国家职业教育改革实施方案》指出：“职业教育与普通教育是两种不同教育类型，具有同等重要地位”。职业教育与普通教育培养目标不同，职业教育是培养应用型人才和具有一定文化水平和专业知识技能的社会主义劳动者，社会主义建设者，与普通教育教育相比较，职业教育更侧重于实践技能和实际工作能力的培养。

易鹊老师给炮制成品打分（图中右二为易鹊老师）

　　MVE：职业教育是如何培养学生的？

　　易鹊：职业教育培养学生更注重技术技能培养，培养过程中产教融合、校企合作，工学结合、知行合一非常重要，另外在职业技能人才培养过程中，也需要特别注重思政融入，培养既具有高技术技能型人才，同时又具备良好的人文素养、职业道德和创新意识以及精益求精的工匠精神。例如，我们在指导职业技能竞赛中，除了专业知识和技能指导外，也会特别注重学生爱国主义培养以及吃苦、耐劳、坚持不懈、懂感恩等良好品质培养。

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　　MVE：从您的角度来看，职业教育应该如何更好的对接产业需求？如何有效深入推进产教融合、校企合作？

　　易鹊：职业教育对接产业需求需要从人才培养方案制定、课程设置、技能实训、书证融通、岗课赛证等多个方面着手，例如我们制定人才培养方案时，需要先做出产业需求的人才调研报告，并且根据调研报告调整专业课程设置，例如我校中药学专业根据中药行业及产业需求，适当增加行业急需的《中药栽培技术》、《中药制剂检测技术》实训课时等。产教融合、校企合作推进探索各校都一直在进行，我们也在不断实践探索中，例如技能学徒班探索、职业技能资格证书“中药炮制工”、“1+X” 药品购销员证书等实践探索。

　　MVE：从您的角度，有哪些社会经验可以和正在学习或者想要报考中药学专业的学生们分享的吗？

　　易鹊：我是先从企业就业多年后，再进入高职院校教学，从个人角度出发，对报考中药学专业学生们分享一点自己的经验。

　　首先，热爱专业，中药学博大渊远，需要学习很多知识和技能，一定要热爱并坚定对自己专业情感；其次，做好学业或职业规划，无论专升本、读研提升自己学历同学，还是计划就业同学，要有清晰职业和学业成长规划；三是脚踏实地，不要好高骛远，抓好当下机遇，努力提升自己各方面的技能和能力。

易鹊老师所在教研室及竞赛团队合影（前排右二为易鹊老师）

　　MVE：正逢高考中考招生季，您可以为贵校以及中药学专业招生进行简单的宣传吗？

　　易鹊：湖南环境生物职业技术学院为全国绿化模范单位、首批国家生态文明教育基地、全国职业教育先进单位、全国乡村振兴优质校（培育单位）、国家国防教育特色学校、中国-东盟高职院校特色合作项目学校、湖南省首批示范性高职院校、湖南省卓越高等职业院校、湖南省专业群“双一流”建设单位、湖南省文明标兵校园、湖南省首批科普教育基地、湖南省首批职业教育黄炎培优秀学校、中国林业科学研究院硕士专业学位湖南培养基地等。我校以生态为轴心，积淀成生态绿化技术及服务、生态养殖技术、生态建设队伍健康服务、生态宜居技术、生态产品经营管理和生态建设队伍健康技术特色专业群，其中，生态绿化技术及服务、生态养殖技术和生态建设队伍健康服务三个专业群入选省级“双一流”建设项目。学校设园林学院、生物工程学院、医学院、医药技术学院、生态宜居学院和商学院，招生专业43个，全日制在校生19000余人。

　　中药学专业隶属医药技术学院，开办较早，且取得一系列成果，例如近五年来取得职业院校技能大赛高职组中药传统技能赛项国赛一等奖一项，省赛一等奖三项，省赛二等奖七项，三等奖六项，新获第一届湖南省职业技能大赛铜牌一枚，我们专业特色是实训内容丰富，例如药用植物学湖南衡山实训、中药材湖南邵阳廉桥药材市场实训等，相信在这里同学们收获知识与技能同时，会切身感受到青春奋斗的激情和力量，欢迎各位同学报考我校！