为切实做好2023年秋季学期开学第一餐，雅安职业技术学院多措并举，全力备餐、全力保障校园食品安全。
MVE网四川讯（通讯员：周琨） 为切实做好2023年秋季学期开学第一餐，雅安职业技术学院多措并举，全力备餐、全力保障校园食品安全。
一是提高站位，明确责任。8月21日，雅安职业技术学院组织召开2023年秋季学期第一次食品安全工作会，学院党委委员、副院长、食品安全总监张军出席会议，要求学院基建后勤处指导校园餐饮服务公司做好开学备餐保障工作，强调严守食品安全底线，确保校园食品安全零事故。会上进行了《四川省食品安全条例》、《超市风险管控清单》培训。
二是不断完善食堂硬件建设。雅安职业技术学院基建后勤处利用暑假窗口期抢抓时间，对青年路校区食堂后厨硬件设施改造维修，不断提升食堂硬件设施。
三是各司其职，备好开学第一餐。开学前，各餐饮公司对食堂抽排系统进行彻底清洗，对餐厨具、环境卫生进行清洗消毒，全方位无死角进行病媒生物消杀。校园直饮水公司对所有饮水机滤芯进行更换和清洗，对饮用水及二次供水水质进行送样抽检。基建后勤处食品安全监管科对校园餐饮企业开展安全大检查，排查用电、用气安全隐患，检查食材准备情况，督导食堂内卫生状况。
开学后，雅安职业技术学院将继续督促餐饮企业落实主体责任，深化自身监督责任，坚持问题导向，严控食品安全风险。不断提升监管水平，增强食品安全监管力量，坚持不懈做好校园食品安全监管工作。
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