大香芋“作画” 鄂菜烹饪大赛学生“食神”夺金牌

2011-01-02 08:48:34

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　　现在网12月23日讯（长江商报记者张瑜琨通讯员李芳睿）今日，在2010年鄂菜烹饪大赛中，武汉商业服务学院中专部王文规果蔬雕“雪中送炭”夺得了冷拼金牌。

　　这道菜品，以玉树地震为背景，反映了全国人民心系灾区、大爱无疆的主题，一个牛车满载木炭，送往玉树。其立意新颖，用材巧妙，整道菜用了五个大香芋，重约10公斤，雕刻上的牛、木炭等栩栩如生。18岁的王文规在学校老师的指导下，用了两个多月研发此菜，仅训练就用了400多公斤香芋。在今年6月的全国职业院校技能大赛中曾夺得金牌。这次在全省16个市州300多大厨参加的鄂菜大赛在中，又一鸣惊人。

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