在“尚德力行、达礼乐群”核心理念引领下，构建起“以理念为引领的深层文化”、“以制度和课程为载体的中层文化”和“以环境和活动为主体的表层文化”三维学校文化体系，不仅形成了“立德树人、文化育人”的德育特色，也极大地促进了学校的发展。
重庆市旅游学校一直致力于校园文化建设的探索与实践，在“尚德力行、达礼乐群”核心理念引领下，构建起“以理念为引领的深层文化”、“以制度和课程为载体的中层文化”和“以环境和活动为主体的表层文化”三维学校文化体系，不仅形成了“立德树人、文化育人”的德育特色，也极大地促进了学校的发展。学校还提炼出“尚德力行、达礼乐群”的核心理念，确定了“人文化、职场化、生态化、数字化”的学校形象定位，明确了“立足西南，服务全国，与国际接轨的高品质职业学校”的发展愿景，“为每个师生搭建快乐成长与发展舞台”的办学指针。
班级是学校德育实施最重要的落脚点。例如美容养生专业的班级，班主任针对该专业“沉静、柔和、善于助人”的职业素养要求，以及班上同学在学习和工作中时常表现得毛躁、自我，互相缺乏信任和合作的实际情况，确定了将绣“十字绣”为班级特色项目，还与同学们一起制定实施方案，开展“完成十字绣，静心加巧手”的特色班级活动，在实践中让同学们进行“静心、专心、耐心、信心、爱心”的“五心”教育。
课外活动是学生陶冶情操、发展个性、塑造品质的重要实践环节。学校通过早晚自习开展的“诵读课”和“书写课”以及文学社、书法社、吉他社、舞蹈团、合唱团等社团活动、“校园文化艺体节”、“校园文化技能节”、“校园歌手大赛”等彰显师生的人文风采，展示出师生专业技能的精湛和专业文化的厚重。
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