中粮集团有限公司

2014-03-24 16:33:04

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　　中粮集团有限公司

　　总部所在地：北京

　　员工人数：9万人+

　　入选理由：健康食堂

　　以食物为主营业务的中粮集团，正在尝试通过改造员工食堂，让员工身体更健康。

　　位于中粮福临门大厦的中粮集团员工食堂实施的这个名为“健康食堂”的项目，是在卫生局和健康教育协会的支持下展开的，它的目的是让人们在除了自家厨房和餐馆之外就餐最多的地方——食堂，也能获得低油、低盐、低热量的健康食物。在中粮集团最新公布的2012年企业社会责任报告中，称这一项目旨在改善“员工体检中出现的血胆固醇、血甘油三酯反弹问题”。

　　食堂健康食堂将用称重法精确记录每周油、盐、酱油、咸菜、味精等调味品的用量，逐步减少总用量，还将开发低油、低盐的新菜品。食堂里摆上了食物的能量换算表，在单位的局域网上还会提前公布次日的菜谱，帮助员工自己设计健康的饮食计划。中粮公布数据显示，这一项目已经让员工餐厅的油和盐的用量分别下降了11.5%和16.6%。

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