编者按：在广西加快构建现代职业教育体系的背景下，广西茶业职业教育集团以推进中高职衔接、产教深度融合为重点，对接广西茶业产业链，构建中高职院校茶业专业链，帮扶产茶大县开展综合改革，集成技术服务产业发展，实现了教育链与产业链有机融合，成为广西职业院校集团化办学的典范。
广西茶业职业教育集团成立大会
一、基本情况
横县职教中心与广西金花茶业有限公司共建“金花”订单班
茶树栽培在广西已有2000多年历史，广西茶叶种植区域也已经扩大到60多个县，是广西九大特色农业产业之一。但是目前广西茶叶生产加工技术人才培养滞后，仅有广西职业技术学院一所高职院校开设茶叶生产加工专业，产茶大县的中职学校开设茶叶生产加工技术专业并不多。为了加快培养广西茶产业急需的技术技能人才，2014年由广西职业技术学院与广西农垦茶业集团有限公司携手组织牵头，联合7所中职学校、4所高职院校、4个行业协会、26家企业、3个科研机构共45个单位组成广西茶业职业教育集团。集团设立了秘书处、茶叶专业建设委员会、技术研发与科技服务委员会等5个专门委员会，广西职业技术学院为集团的理事长单位。集团以“资源共享、优势互补、互惠互利、共同发展”为宗旨，主动对接茶产业链建立覆盖茶叶种植、加工、包装、销售、茶文化发展推广的专业链，实现教育链与有机链的融合，共推广西茶产业的发展。
二、工作成效
（一）中高职、企业开展集团化办学，推动产教融合，创新县级中专校企合作办学体制机制。
广西茶业职业教育集团服务产业发展示意图
集团理事长单位广西职业技术学院注重发挥自身专业优势，整合企业资源，帮扶县级中专对接茶企业，建立校企协同育人的良好机制。以集团内的横县职业教育中心为例，广西职业技术学院联合横县当地知名茶企业广西金花茶业有限公司、横县南方茶厂等组建了横县职业教育中心茶叶生产加工技术专业建设指导委员会，在委员会指导之下校企共建“金花”订单班、“厂中校”实训基地、“双师”教学团队等，校企“双体主”育人，共同招生、共订人才培养方案、共推实习就业，共同培养了27名茶叶专业学生，较好地推动学校办学体制机制创新，营造良好办学环境。
（二）以专业为纽带，系统推进中高职衔接，帮扶县级中专提升专业建设水平。
集团举办县级中专茶叶专业骨干教师培训班
广西职业技术学院主导，企业参与，中高职合作，以茶叶生产加工技术专业为纽带，共同开发了茶叶生产加工技术专业中高职五年制人才培养方案及课程体系，重点抓好人才培养模式及课程体系改革的衔接工作，系统推进中高职衔接。集团成员单位共同合作，引入新技术、新标准，校企共同开发了《茶树种植与管理》、《茶叶加工技术》等11门核心课程，《中国茶艺》、《茶叶审评与检验》等2门网络慕课，《茉莉花种植技术》、《茉莉花茶加工技术》等特色教材以及国家级专业教学资源库，有力提升县级中专专业建设水平。横县职业教育中心等三个县级中专的茶叶生产加工技术专业先后获自治区教育厅“特色专业+实训基地”项目支持，集团内职业院校茶叶生产加工技术专业学生先后在全国、全区技能大赛上获一等奖6项。
（三）多形式、多途径开展师资队伍及实训基地建设，提升县职中专基础能力。
集团内中高职院校学生同台竞技茶艺
广西职业技术学院组织专业团队与企业合作，“手把手”帮扶指导横县职业教育中心、昭平县职业教育中心等4个县级中专完成实训基地规划、设备招标采购方案、实训基地职业氛围建设，并指导学校完善实践教学体系，开发实训教学资源。学校还向昭平县职中捐赠制茶设备，支持该校名优茶手工制作实训室建设。通过努力，目前3个县级学校已获得自治区示范性实训基地项目支持，实训教学条件得到极大提升。
依托茶业职教集团平台，学院通过送教下乡、国培项目、专题研讨培训、技能大赛等形式，与企业合作共同举办县级职业教育中高职五年制茶叶专业骨干教师培训班，对横县职教中心、昭平县职教中心、广西正久职业学校等职业技术学校茶叶专业负责人及相关核心课程老师进行培训；针对中高职一体化人才培养模式改革，学院先后与对口帮扶学校联合开展10多次师资培训及教学改革研讨活动，培训县级学校专业教师50人次，合作培养学生70多人次。
（四）依托茶业职教集团平台，开展专业技术集成服务，有效推动广西茶叶产业大发展。
广西职院学生杨斯斯荣获2015年全国职业院校技能大赛“中华茶艺”技能比赛一等奖
集团理事长单位广西职业技术学院注重跨专业整合资源，集成生物技术、自动化技术、管理技术、信息技术，为职教集团行业企业技术改造和技术创新提供技术集成服务。由学院带动，联合集团内职业院校和科研院所为集团内茶叶企业以及横县、乐业县、凌云县等产茶大县的地方茶叶企业提供茶叶新品种繁育推广、茶叶加工工艺改造、茶叶包装、有机茶园规划、职工培训等全产业链的技术服务。近两年，集团内学校、企业单位合作开展科技项目20多项，获自治区科技进步三等奖4项，为企业增效5000多万，有效推动茶业产业的发展。同时集团积极开展国际交流，先后为越南、泰国留学生开展200多人次的茶叶生产加工技术、茶艺培训。
三、下一步考虑
对泰国留学生开展茶文化培训
集团将继续以推进中高衔接、产教融合为重点，推动集团内中高职院校办学体制机制创新，全面提升集团中高职院院校办学水平，具体有三个方面工作：
1.充分发挥集团理事长单位的示范引领作用，加强集团内中高职院校资源优化整合，在专业规划、课程开发、实训基地建设、教师培训等方面开展深度合作，大力推进广西县级中专综合改革。
2.进一步深化集团内中高职、企业互动机制，加强中高职院校与企业的“点、线、面”对接，特别是在联合招生、课程开发、实训基地共建、教师培训、学生技能大赛等方面深入对接，探索茶叶生产加工技术专业现代学徒制人才培养模式改革，提高广西茶叶专业人才培养质量。
3．进一步增强集团社会服务能力，充分整合集团中高职院校、企业、研究机构的资源，力争建立广西茶业协同创新中心，提升茶业科技研发水平，同时利用地缘优势加强集团与东盟国家教育机构合作交流。
（作者：梁裕 刘雪梅 广西职业技术学院）
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