刘帅，一个听起来挺普通的男生名字，却在2015年8月7日全国旅游饭店服务行业职业技能竞赛颁奖典礼上响彻全场。
刘帅获奖照片
刘帅，一个听起来挺普通的男生名字，却在2015年8月7日全国旅游饭店服务行业职业技能竞赛颁奖典礼上响彻全场。作为山东旅游职业学院2009级应用法语专业的校友，刘帅毕业后进入了北京凯宾斯基饭店工作，2015年夏经北京市旅游发展委员会层层选拔，代表北京市参加了有中国饭店业界技能的“奥林匹克”之称的2015年中国技能大赛――全国旅游饭店服务行业职业技能竞赛，并获得西餐摆台项目第二名的好成绩。
荣誉背后的艰辛
刘帅说，参加比赛不仅需要过硬的专业知识，还要有一颗大心脏，因为随时可能被被淘汰。即便是200晋50的选手晋级赛，刘帅也不敢有丝毫松懈。“在得到晋级资格后，我们会进行一个月的封闭式训练，每个项目还会再淘汰两名选手。直到赛前一周，北京市参赛选手的名单才确定下来。”刘帅谦虚地说，可能是自己运气比较好，才能在选拔赛中一路过关斩将，最终代表北京队参赛。然而，真理就是真理，所谓的“好运气”永远只属于勤奋的人。
在一个月的封闭训练中，刘帅“总觉得每天都睡不够。六点起床跑三千米，八点半开始训练，上午是实际操作训练，下午是理论知识讲解，晚上则是至少贴墙站半个小时的形体课。每次形体课结束后，你都会在墙上看见‘另一个自己’——身上的汗水早已把你的轮廓清晰地印在了墙上。回到房间已是9点多钟，虽然累得一动也不想动，却还得背理论知识。那段时间，我甚至都不知道睡觉为何物，常常背完书本就凌晨了。”想在技能大赛中拿到名次，尤其是全国性比赛，没有任何捷径可走，唯一的方法就是真刀真枪，千锤百炼，练得多了，自然水到渠成。
好的心态能战胜一切
“这是我第一次参加大型的比赛，到现在还记得刚开始摆台时紧张得手一直发抖。尤其是看到其它选手优秀的表现，心里压力更大。”好在他迅速做出调整：深呼吸，喝白开水让自己放松；给自己积极的心理暗示——我就是比别人强。过了好一阵子，紧张情绪才平复下来，后面的发挥也越来越稳定。
刘帅认为自己的性格大大咧咧，活泼开朗，还笑称自己最大的优点就是脸皮厚：“初到酒店实习时，一次一个外国客人点了杯拿铁咖啡，我当时没听懂，觉得特别尴尬。后来，我向经理要了一份酒单，有时间就看，遇到不认识的英语单词逮到人就问。也正因为脸皮厚，不到一个月的时间工作上的知识我几乎都掌握了。”
山旅成就了现在的我
回忆起大学生活，刘帅感慨良多。“山旅教给了我太多东西，从知识到技能，从学习到生活，可以说，说山旅成就了现在的我。”他特别怀念当年在旅游外语系读书时的辅导员刘建涛老师：“刘老师常说想给别人留个好印象，要低调做事，切忌浮躁。这句话我到现在都记得，也一直在这样做。”谈到山旅严格的卫生制度时，刘帅笑言，在山旅高标准的卫生要求下，他都有强迫症了――工作后看到哪里乱就得立刻去收拾。不过，这可是个不能放弃的“强迫症”。
大学专业学的应用法语，毕业后却选择去酒店工作，刘帅想的是“学到更多东西，让自己更优秀些”。说到对未来的规划，目前已是北京凯宾斯基饭店酒吧主管的刘帅表示，他属于典型的干一行爱一行，现在已经深深地爱上了酒店行业，希望能在行业里继续学习，不断积累工作经验。
用良好的心态做基调，勤奋和汗水为音符，弹奏出来的必是一首优秀之歌。
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