“知礼通天下，达礼走天下”。我国自古就是礼仪教育之邦，尤其对于培养直接服务于社会的基本劳动者的职业院校而言，很多的专业学习都应从礼仪学习开始。
“知礼通天下，达礼走天下”。我国自古就是礼仪教育之邦，尤其对于培养直接服务于社会的基本劳动者的职业院校而言，很多的专业学习都应从礼仪学习开始。目前，许多职业院校的多数专业都开设了礼仪课程，但结合笔者日常教学和交流的经验，审视当前礼仪教学中存在的问题，还存在三大误区：
误区一：重“洋”轻“中”。
随着全球一体化的发展，中外文化的融合是必然趋势，学习借鉴西方的礼仪文化也日益成为一种时尚，但这并不意味着必须全盘西化或盲目模仿西方礼仪的样式。礼仪作为文化形态的象征与体现，具有很强的民族性，这种潜藏在礼仪形式深处的文明因素，决定了不同国家的礼仪具有很大的差别，并且由这种差别产生的鸿沟是不能单纯地通过形式的模仿而跨越的。在目前礼仪教学实践中，存在的内容“西化”问题，容易给学生带来观念上的误导。
误区二：重“仪”轻“礼”。
从礼仪的内在结构来看，它包括“礼”和“仪”两个基本方面。其中，“礼”是精神内核，是思想基础，“仪”是行为表现，是外在形式，两者之间是内容和形式的关系——内容是根本性的，是起决定作用的，形式是内容的外在表现，起配合作用。因此，相对“仪”而言，“礼”是最重要的。然而，我们却经常将礼仪教学形式化，把其变成一种简单的动作和表情的演练，比如教人微笑露几颗牙齿。这可能会给学生一个错误的导向，似乎礼仪只是一系列优雅的动作表情组合和漂亮的外表着装，这对于准确掌握礼仪的内涵，正确应用礼仪知识必将产生不良影响。
误区三：重“知”轻“行”。
对于具体的礼仪规范，了解它是一回事，而进行实际操作又是一回事。如果把礼仪规范只是当作一般知识来传授，“光说不练”是行不通的，只有经过实际的训练，礼仪教学才能收到较好的成效。学习礼仪，知道了礼仪的规范和要求，就应该付诸行动，按礼仪的规范、要求去做。如果学习了礼仪之后，掌握了有关礼仪知识，并且也会实际操作，但就是不愿身体力行，学的是一套，而实际做的则是另一套，这样的礼仪教学肯定是不成功的。
针对以上误区，笔者所在学院的礼仪教学团队经过实践探索，提出并践行了以下三条优化策略，提升了礼仪教学的有效性。
第一，强化传统礼仪文化的教学。“礼”是民族文明的重要标志，世界上每个进入文明时代的民族都有自己的礼仪。我国是世界文明的发源地之一，曾创造出辉煌灿烂的古代文明，也因此形成了完善的礼仪制度，成为举世闻名的“礼仪之邦”。美国学者亚瑟·亨·史密斯说：“即使是对中国人具有过分偏见的批评家，他也不得不承认中国人已经把礼貌升华到一个完美的高度，这是西方人所不知道的、且未曾体验的、想不到甚至几乎不可想象的高度。”传统礼仪是一种长期积淀的民族思想意识和行为规范，其中既有落后的因素也有进步的因素。在礼仪教学中，我们立足于中国传统礼仪文化，用辩证的观点来分析和评价传统的礼仪道德，继承精华，去其糟粕。当然，当今世界已进入“地球村”时代，世界各国人民间的交往空前活跃，在相互往来过程中，逐渐形成了许多现代的、国际性的礼仪，所以礼仪教学还应随着时代的发展而有所创新。为此，我们将传统礼仪与现代礼仪创造性地结合起来，在讲清楚传统礼仪的思想内涵及其精髓的基础上，精选出一些现代礼仪规范来对学生进行教育。
第二，使学生了解礼仪文化的内涵。礼仪教学如果只是单纯地传授礼仪规范知识和训练礼仪操作规范，可能会在课堂上收到立竿见影的教学效果，但实际上，学生学的只是些没有“心法”的“空招式”，不能做到触类旁通，达不到礼仪应用的更高境界。而且，随着课程的结束和时间的推移，学生离开了特定的环境和督促，其言行举止极有可能会回复到学习礼仪之前的状态。因此，我们在礼仪教学时，着力挖掘出礼仪规则背后深刻的礼仪文化底蕴，使学生既“知其然”，也“知其所以然”，即让学生在实际的操作与演练的同时，更重要的是掌握礼仪的规律，透彻了解蕴含在礼仪形式背后的人伦道德、民俗文化等方面的深刻内涵及礼仪的“真、善、美”。只有这样，学生才有可能在复杂多变的各种实际情境中，始终保持一种应付自如的礼仪风范。
第三，实行讲练结合的教学法。礼仪具有很强的实用性与可操作性，学生在掌握礼仪常识后，必须进行一些操作训练。因此，我们在课堂教学中，由教师先对礼仪知识进行综合阐述，并通过多媒体课件和亲身示范等方式展示标准礼仪，然后安排学生进行具体礼节规范的训练。除了日常的礼仪教学，我们还专门设立了专业礼仪训练实践周，新生入学后不久，即接受一至两周的职业礼仪的集中训练。礼仪学习不但要使人们形成对礼仪的认知，而且要求实现礼仪行为上的自觉。要做到这一点，必须经过长期反复的陶冶、磨炼、学习和实践。因此，我们鼓励学生积极参加交往实践活动，使他们在对别人、对组织的各种关系中，认识自己的哪些行为是符合礼仪规范要求的，哪些行为是不符合礼仪规范要求的，从而克服自己的“非礼”行为，培养自己的礼仪品质。
（作者：张建宏，作者单位：浙江省义乌工商职业技术学院）
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